除了干燥、加热和冷却的基本工艺外，桨叶干燥机还可以用于结晶、涂覆、灭菌和煅烧等更复杂的工艺。由于其广泛的应用范围，桨叶干燥机用于食品工业以及制药和特种化学工业。
  
  桨叶干燥机以其紧凑的结构和对安装空间的需求小而闻名。这是由高传热系数和热效率引起的。这些特征与桨叶的自清洁效果相结合，保证了连续和/或批量单元操作的均质产品。
  
  但是，桨叶干燥机的潜力仍然进一步扩大：干燥步骤和反应步骤或加热过程和冷却过程可以在一台机器中实现。这样的过程是重要的，例如在食品工业中，材料被干燥并转化为特殊应用的新结构。如果物料在干燥后直接储存或包装，它们将被冷却以便操作员和物料保护。
  
  桨叶干燥机的优势非常明显，一台机器替代了两台机器，以节省空间能源和投资成本。